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  • 19 junio, 2024 9:33 am tiempo local

Descripción

La palabra “Chuncho” proviene del quechua y significa “nativo” y “salvaje”.

Chuncho Restaurante es un restaurante-bar que trabaja en base a los sabores, ingredientes y tradiciones de Ollantaytambo en el valle de Urubamba y de la región del Cusco.

En Chuncho Restaurante priorizamos el uso de insumos y especies locales cultivadas en su propia huerta y de proveedores locales. Buscamos valorizar la comida oriunda. Recuperar el uso de ingredientes locales es nuestra razón de ser. Por esto nuestra carta cambia según los insumos de la estación y de nuestro huerto. Nuestra Carta está compuesta por piqueos o tapas, sopas o lawas, carnes y ajiacos y postres.

Es la continuación del trabajo de nuestra familia que se expande por más de 4 décadas en Ollantaytambo, reflejado en El Albergue, Destilería Andina y Café Mayu.

Visítenos para almuerzos o cenas todos los días de la semana.

CHUNCHO Restaurante

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